正宗茄子炒豆角的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	茄子炒豆角
释义	“我这是山寨的，正宗做法是将食材分别过油炸。” 食材明细主料茄子适量豆角适量辅料干辣椒适量蒜适量配料油适量盐适量生抽适量味精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时未知难度茄子炒豆角的做法步骤 1 豆角去两头，用手掰成长段，茄子切长条泡水里。 2 锅里烧开水放几滴油，将豆角和茄子焯水。 3 盛出备用。 4 炒锅倒油，小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。 5 倒放豆角和茄子，大火煸炒至基本无水份，放生抽。 6 放盐、味精即可出锅。所属分类：素菜家常菜产妇儿童老人夏季食谱午餐工作餐
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