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诗文
吉祥如意----龙凤如意卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
荸荠
4个
鲜虾
500克
辅料
海苔
两张
盐
适量
十三香
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
龙凤如意卷的做法步骤
1
准备好原料。
2
鸡蛋打散。
3
锅中放适量的油,倒入蛋液,煎成蛋饼。
4
荸荠剁碎。
5
鲜虾去头,去皮,剥成虾仁,剁成虾泥。
6
荸荠和虾泥混合均匀,加适量的盐和十三香调味。
7
蛋饼上先放一层虾泥。
8
再放一层海苔。或者最下面放海苔,再依次放蛋饼和虾泥。
9
从两旁卷至中间。
10
用保鲜膜包好,放锅中蒸10分钟。
11
切开摆盘即可。
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更新时间:2025/2/10 19:18:43