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诗文	吉祥如意----龙凤如意卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 荸荠 4个 鲜虾 500克 辅料 海苔 两张 盐 适量 十三香 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 龙凤如意卷的做法步骤 1 准备好原料。 2 鸡蛋打散。 3 锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。 4 荸荠剁碎。 5 鲜虾去头，去皮，剥成虾仁，剁成虾泥。 6 荸荠和虾泥混合均匀，加适量的盐和十三香调味。 7 蛋饼上先放一层虾泥。 8 再放一层海苔。或者最下面放海苔，再依次放蛋饼和虾泥。 9 从两旁卷至中间。 10 用保鲜膜包好，放锅中蒸10分钟。 11 切开摆盘即可。 所属分类： 小吃   满汉全席
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