正宗万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将鲤鱼收拾干净，剁去头尾。
2
将刀贴着鱼骨，片下鱼肉。
3
用刀刃将鱼肉刮下来。
4
将胡萝卜和菠菜分别用搅拌机搅成茸，豆腐捣成泥备用。
5
将鱼肉、胡萝卜茸、菠菜茸、豆腐泥一分为二备用。
6
取一分鱼肉和豆腐泥，加入胡萝卜茸拌均，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鲍鱼汁、葱姜末、干淀粉拌成红色的胡萝卜鱼肉馅。
7
取一分鱼肉和豆腐泥，加入菠菜茸拌均，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鲍鱼汁、葱姜末、干淀粉拌成绿色的菠菜鱼肉馅。
8
拌好的两种颜色馅料。
9
鸡蛋加1大勺水淀粉搅成蛋液，倒在平底锅中，分别煎成两个蛋皮。
10
将蛋皮铺在案板上，上面放一张海苔。
11
将两种颜色的鱼肉馅分别铺在两端。
12
相对卷起，接口处用面糊粘紧。
13
平底煎锅到入少量植物油，将鱼肉卷放入锅中煎熟，切段即可。
14
万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷
15
万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷

诗文	万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷
释义	“如意，传统吉祥图案。有“如意和谐，吉祥美好”之寓意。” 食材明细主料鲤鱼 1条豆腐适量胡萝卜适量菠菜适量鸡蛋一个辅料盐适量鸡精适量葱适量姜末适量料酒适量鲍鱼汁适量白胡椒粉适量咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度如意鸳鸯鱼肉卷的做法步骤 1 将鲤鱼收拾干净，剁去头尾。 2 将刀贴着鱼骨，片下鱼肉。 3 用刀刃将鱼肉刮下来。 4 将胡萝卜和菠菜分别用搅拌机搅成茸，豆腐捣成泥备用。 5 将鱼肉、胡萝卜茸、菠菜茸、豆腐泥一分为二备用。 6 取一分鱼肉和豆腐泥，加入胡萝卜茸拌均，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鲍鱼汁、葱姜末、干淀粉拌成红色的胡萝卜鱼肉馅。 7 取一分鱼肉和豆腐泥，加入菠菜茸拌均，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鲍鱼汁、葱姜末、干淀粉拌成绿色的菠菜鱼肉馅。 8 拌好的两种颜色馅料。 9 鸡蛋加1大勺水淀粉搅成蛋液，倒在平底锅中，分别煎成两个蛋皮。 10 将蛋皮铺在案板上，上面放一张海苔。 11 将两种颜色的鱼肉馅分别铺在两端。 12 相对卷起，接口处用面糊粘紧。 13 平底煎锅到入少量植物油，将鱼肉卷放入锅中煎熟，切段即可。 14 万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷 15 万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷使用的厨具：平底锅所属分类：小吃粤菜老人夏季食谱晚餐酒席
随便看	香蕉红薯饼花式汤圆青椒肉丝汤粉洛施玫瑰阿胶膏自制紫薯元宵苹果玫瑰花刀切馒头红曲拉花纸杯蛋糕趣味十足的——棋格蛋糕双味鲫鱼花式汤圆芝士炼乳紫薯卷文蛤意面宝宝辅食蛋黄米粉鲜肉馄饨炒黄瓜钱干煸四季豆蔓越莓芝士小蛋糕炸排叉（炸麻叶）云南小吃豆焖饭鲜虾香菇鸡蛋粥特色浆水拌汤黄瓜炒鸡蛋西瓜皮馅饺子拔丝地瓜

食材明细

如意鸳鸯鱼肉卷的做法步骤