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诗文 家庭版拌凉皮
释义
家庭版拌凉皮的做法
“自己做的吃起来最放心。”

食材明细

主料
  • 凉皮 适量
  • 面筋 少许
辅料
  • 胡萝卜 少许
  • 香菜 少许
调料
  • 盐水 适量
  • 味精水 少许
  • 蒜泥 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 芝麻酱 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 油炸花生米 少许
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家庭版拌凉皮的做法步骤

  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:1
    1
    做好的凉皮。前菜谱有详细做法。
  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:2
    2
    将凉皮切成条状。
  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:3
    3
    取适量凉皮放入盘中,放少许面筋。
  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:4
    4
    放入蒜泥。
  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:5
    5
    放适量胡萝卜丝,再放入芝麻酱、盐水、味精水、生抽、陈醋。
  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:6
    6
    放入油泼辣子。
  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:7
    7
    少许油炸花生米。
  • 家庭版拌凉皮的做法步骤:8
    8
    再放少许香菜,拌匀即可。成品。

小窍门

1.盐和味精可掺入凉开水化开。
2.芝麻酱用香油澥开。
3.自感配黄瓜丝最好(没了)。
4.喜欢辛辣味可放少许芥末油。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 9:20:12