诗文 | 甜品 | 桂圆红枣银耳莲子羹【独家】 |
释义 |
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食材明细
桂圆红枣银耳莲子羹的做法步骤
小窍门
1.水要一次加够,切忌途中加水。一般以没过银耳2-3cm为宜。
2.冰糖的量可依据自己的喜好程度增减。 3.传统的银耳莲子羹里是没有红枣的,所以改良版的这款羹颜色会更深一些。如果喜欢晶莹剔透的质感,可以不加或者加少量的红枣。 4.煮熟的银耳放置时间过长容易产生亚硝酸盐,不利于健康,所以建议一次别做太多呦~??
使用的厨具:电压力锅、高压锅
所属分类:
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