食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莲花鸡的做法步骤
-
1鸡脯肉、盐、干淀粉、蛋白放入料理机内搅打成泥。 -
2挤成几个小肉丸放入盘内，百合插在肉泥上，装扮成莲花状。
-
3可在肉丸上放一小块红椒点缀，也可不放。放入蒸锅内大火蒸至熟。
小窍门
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使用的厨具：蒸锅
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