“昨儿晚上炸了几个洋葱圈，因为是油炸食品，就特意少做了点，一个洋葱除掉中间的和切碎的，其实只用到半个。炸好后摆盘时，发现大小悬殊的几个圈，灵光一现，想到了国外的一幅叫《尖叫》的名画。于是整了个尖叫呐喊的造型，嘻嘻，希望没有吓到你。我是看着特逗，睡前在被窝里看手机里这造型时，都禁不住笑出声了。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱圈的做法步骤
-
1原料图。鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠、洋葱备用。 -
2洋葱切8mm左右的圈。用适量盐和胡椒粉腌十几分钟。 -
3腌好后，先裹上一层玉米淀粉。 -
4再到蛋液里浸一下。 -
5再粘上一层面包糠。 -
6全部做好待炸的圈。 -
7锅内放适量油。我只放了少量，一次只能炸三个圈。 -
8放入洋葱圈，炸至金黄即可，吃时蘸番茄酱。
使用的厨具：炒锅
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