正宗【我家的早餐】芽菜肉丝面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉切丝。
2
锅洗净，烧热后，加入适量花生油。将肉丝倒入油锅里，划散，翻炒变色吐油。
3
加入两大勺酱油，炒干水汽。
4
加入适量清水，花椒、姜片、少许盐。
5
倒入宜宾芽菜。
6
大火烧开后，熬十分钟以上，熬出芽菜和肉香味。
7
熬好的肉丝芽菜汤。待用
8
另取一锅，放入适量清水，准备煮面条。
9
烧水的过程中，将蔬菜洗净
10
切好葱花。
11
取空碗，打作料。将少许酱油、花椒面、花椒油、鸡精味精、香醋等放入碗中。
12
面水开始冒泡的时候，放入挂面和蔬菜。面条湿润后，迅速用筷子划散，以防止粘连。
13
面条煮过心，挑入放好佐料的碗中，浇上芽菜肉丝汤，撒上葱花，和匀即可。
14
成品
15
成品
16
成品

诗文	【我家的早餐】芽菜肉丝面
释义	“作为一名资深厨娘，搞好自己家的早餐责无旁贷。作为一名资深的重庆吃货，搞好一碗面条理所当然。” 食材明细主料猪肉适量芽菜适量挂面（二人量）两指小油菜适量葱适量辅料酱油两勺盐少许辣椒油适量花生油适量姜片少许花椒少许鸡精少许花椒油少许香醋少许味精少许原味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度芽菜肉丝面的做法步骤 1 猪肉切丝。 2 锅洗净，烧热后，加入适量花生油。将肉丝倒入油锅里，划散，翻炒变色吐油。 3 加入两大勺酱油，炒干水汽。 4 加入适量清水，花椒、姜片、少许盐。 5 倒入宜宾芽菜。 6 大火烧开后，熬十分钟以上，熬出芽菜和肉香味。 7 熬好的肉丝芽菜汤。待用 8 另取一锅，放入适量清水，准备煮面条。 9 烧水的过程中，将蔬菜洗净 10 切好葱花。 11 取空碗，打作料。将少许酱油、花椒面、花椒油、鸡精味精、香醋等放入碗中。 12 面水开始冒泡的时候，放入挂面和蔬菜。面条湿润后，迅速用筷子划散，以防止粘连。 13 面条煮过心，挑入放好佐料的碗中，浇上芽菜肉丝汤，撒上葱花，和匀即可。 14 成品 15 成品 16 成品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：面条家常菜午餐晚餐
随便看	蔓越梅曲奇香菇玉米蒸肉饼益气养生蒸鸡日式红豆包南瓜饼客家娘酒鳕鱼花胶糖醋双薯桂花蜜汁红糖藕紫薯豆沙糕芝士方便面酒酿糯米汤果橙味苦瓜菱角红豆薏苡糯米饭红枣糯米夹心葱香蛋炒方便面极品美味披萨鲜肉馄饨全麦奶香黑芝麻馒头凉拌干豆腐虫草花拌黄瓜木耳烫面玫瑰花水煎包奥尔良鸡肉披萨百姓家的美味【酸白菜猪肉炖粉条】【青椒茄子】省油你学会了吗葱油酥酱香手撕饼

食材明细

芽菜肉丝面的做法步骤