“每逢佳节必须要有饺子。今天双11，即使购物狂欢节，也是单身节。吃，需要找借口，反正今天就是过节，想吃饺子。来一份玉米蒸饺吧，馅料简单却好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉米蒸饺的做法步骤
-
1面粉加适量水，拌成有片状； -
2揉成光滑面团，静放10分钟，让面醒醒；
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3再次揉面，揉成光滑条状；
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4揉好的面团，分成小面团；
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5用擀面杖把面团擀薄成饺子皮；
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6猪瘦肉洗净，剁碎。
-
7加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽，生粉、香葱拌均；
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8把玉米猪肉鲜放入饺子皮中；
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9包自己喜欢的饺子形状；
-
10把包的饺子放入蒸笼中；
-
11锅中清水煮沸，把饺子蒸笼放入，盖上盖子；
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12蒸15分钟即可，香喷喷的玉米蒸饺就好。
小窍门
1.和好的面团，静放10分钟叫醒面，这样包出饺子好吃；
2.饺子形状可以根据自己喜欢做；
3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；
4.饺子馅可以根据自己口味调。
2.饺子形状可以根据自己喜欢做；
3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；
4.饺子馅可以根据自己口味调。
使用的厨具：蒸锅
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