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诗文 玉米蒸饺
释义
玉米蒸饺的做法
“每逢佳节必须要有饺子。今天双11,即使购物狂欢节,也是单身节。吃,需要找借口,反正今天就是过节,想吃饺子。来一份玉米蒸饺吧,馅料简单却好吃。”

食材明细

主料
  • 中筋粉 200克
辅料
  • 猪瘦肉 300克
  • 玉米 200克
  • 香葱 50克
  • 生粉 5克
  • 橄榄油 3ml
  • 3克
  • 生抽 2ml
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

玉米蒸饺的做法步骤

  • 玉米蒸饺的做法步骤:1
    1
    面粉加适量水,拌成有片状;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团,静放10分钟,让面醒醒;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:3
    3
    再次揉面,揉成光滑条状;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:4
    4
    揉好的面团,分成小面团;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:5
    5
    用擀面杖把面团擀薄成饺子皮;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:6
    6
    猪瘦肉洗净,剁碎。
  • 玉米蒸饺的做法步骤:7
    7
    加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽,生粉、香葱拌均;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:8
    8
    把玉米猪肉鲜放入饺子皮中;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:9
    9
    包自己喜欢的饺子形状;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:10
    10
    把包的饺子放入蒸笼中;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:11
    11
    锅中清水煮沸,把饺子蒸笼放入,盖上盖子;
  • 玉米蒸饺的做法步骤:12
    12
    蒸15分钟即可,香喷喷的玉米蒸饺就好。

小窍门

1.和好的面团,静放10分钟叫醒面,这样包出饺子好吃;
2.饺子形状可以根据自己喜欢做;
3.喜欢吃肥肉的,可以把猪瘦肉改为五花肉;
4.饺子馅可以根据自己口味调。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   饺子   午餐   春节  
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更新时间:2025/3/19 10:57:36