食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1螃蟹洗净 -
2揭开盖去腮 -
3切块，一点盐腌制10分钟 -
4蟹钳用刀拍一下 -
5锅烧热入油烧热下入沾淀粉的螃蟹炸制金黄微焦 -
6如图外交里嫩捞出控油 -
7葱姜切丝 -
8锅烧热入油加葱姜煸香 -
9加入螃蟹，料酒，胡椒粉，糖，盐翻炒均匀 -
10翻勺出锅 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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