“没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝？”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪肉切丝，用生抽和淀粉腌。黑木耳、窝笋也切成丝，葱姜切成末，红油豆瓣酱剁成末，泡椒切小粒，蒜剁成蓉。
-
2准备一个小碗，加白糖、陈醋、芡粉、少量水，后拌匀。 -
3热锅倒油，油熟后倒入姜末，蒜蓉，泡辣椒，豆瓣，翻炒，放入少量白糖。
-
4炒香后倒入肉丝，肉丝翻炒变色后，倒入木耳，莴笋丝，翻炒后，倒入准备好的芡汁。大火收汁、撒葱末。起锅装盘。
小窍门
1、鱼香味是因为有蒜蓉，姜末，白糖，陈醋，这些必不可少
2、鱼香肉丝好吃下饭，多试几次掌握好比例后，你也是大厨
2、鱼香肉丝好吃下饭，多试几次掌握好比例后，你也是大厨
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 鸡肉莲藕汤
- 香肠面包卷
- 黑胡椒莲藕蒸鸡
- 椒盐香煎海鲈鱼
- 清蒸海鲈鱼
- 拔丝红薯
- 香辣烤鸡翅中
- 香酥翅中
- 金针菇炒鸡蛋
- 荠菜饼
- 枇杷花糯米粥
- 牡丹蒸饺
- 白果青红椒炒对虾
- 杏鲍菇烧二茄
- 煎小黄鱼
- 海鲈鱼头豆腐汤
- 芹香牛肉
- 粉蒸排骨
- 香柠蜜饯DIY---好吃不懒做
- 成功炮制-干煸土豆丝
- 润肤美白健康菜----柠香蚝油煎焖鸡翅
- 干煸豆角
- 飘香栗子鸡
- 炒米饭的小窍门---六月鲜酱油炒饭
- 经典家常菜---红烧排骨
- fit out
- fits and starts
- fits into
- fit size
- fitt chart
- fitted curves plot
- fitted in
- fitted into
- fitted kitchen
- fitted sheet
- fitted sheets
- fitted stereo
- fitted up
- fitted value
- fitted values
- 是夕阴霾无月诸子酣饮夜分而唐祝两生不至命（明·胡应麟）
- 是夕雨再用韵（宋·方岳）
- 是夕雨大作复呈潘提举（宋·赵蕃）
- 是夕饶黄山侍御邀同今础酌南楼共望雨湖（明·郭之奇）
- 是夜三鼓后睡起月色满庭（宋·虞俦）
- 是夜予零点，班中彼忽电至，泣不成声，予心（当代·卢青山）
- 是夜复乘泛碧斋至北溪口观新桥与兴宗志宏分（宋·李纲）
- 是夜宿三一庵次俞文辅题韵（元·凌云翰）
- 是夜蒙公相寄示三首因用韵以成（明·唐之淳）
- 是夜酌泉试宜兴吴大本所奇茶（明·文徵明）
- 是夜闻十六兄雪中有作次韵（宋·杜范）
- 是夜闻风雨大作赋此（当代·张月宇）
- 是夜雨停，新月初升偶题（当代·崔荣江）
- 是夜雨后郭建初陈忠甫程无过复携酒玩月显恩（明·欧大任）
- 是夜雨（明·李梦阳）
- 赛尔号古怪小百科
- 阎立本·孔子弟子像
- 唐史并不如烟
- 历年真题汇编详解
- 职业能力倾向测验
- 水生植物与水体生态修复
- 孟子
- 工业用碳酸二乙酯、碳酸甲乙酯、1,5-戊二醇和二碳酸二叔丁酯(2017)
- 科舟求健:方舟子谈健康
- 甘肃省军民两用交通图
- 数码影像后期编辑
- 脱硫浆液循环泵过流部件磨蚀损坏修复与防护技术导则
- 官场现形记
- 恐龙迷必备的1000个贴纸全收藏(网络版)
- 清明节