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诗文 西芹百合
释义
西芹百合的做法
“虽然芹菜带有一股怪怪的味道,不太惹球球喜欢。但是家里有一把西芹不得不想办法吃掉它。今天就做一道西芹百合吧。用一些办法把芹菜的怪味掩盖掉。其实芹菜是一种高纤维蔬菜多吃一些对身体很好的。”

食材明细

主料
  • 西芹 适量
  • 百合 适量
辅料
  • 枸杞 适量
配料
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西芹百合的做法步骤

  • 西芹百合的做法步骤:1
    1
    在北方城市很难买到新鲜百合,我只能用干百合来代替。把干百合提前两个小时用温水泡发。
  • 西芹百合的做法步骤:2
    2
    芹菜择好后切成小段儿备用。
  • 西芹百合的做法步骤:3
    3
    择洗芹菜的时候在炉子上烧开水,水开后把切好的芹菜焯水大约一分半钟。因为西芹比较细所以很好焯水。焯水的时候记得放一点盐。即入味又保证菜的颜色很漂亮。把焯好的芹菜过冷水并沥干水分备用。
  • 西芹百合的做法步骤:4
    4
    锅里倒入适量的食用油,烧温热后倒入处理好的芹菜翻炒,翻炒大概四十秒后加入一点点白胡椒粉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:49:19