食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
华夫饼的做法步骤
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1准备好需要的食材。 -
2往鸡蛋内加入细砂糖拌匀。 -
3倒入纯牛奶。 -
4继续用手动打蛋器搅拌均匀。 -
5筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。 -
6接着加入融化的黄油拌匀。 -
7拌至面糊至顺滑状态。 -
8给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。 -
9倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。 -
10烤完取出，继续倒入面糊烘烤，这个量可以烤四块。 -
11淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发。 -
12打至奶油稍出现纹理，约七八成发。 -
13打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。
小窍门
1、草莓我先放了一个当作装饰，要放几个随意，也可以换成其他水果。
2、泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。
3、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等，只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。
2、泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。
3、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等，只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品