“年夜饭我做了一道红烧小黄鱼的美食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧小黄鱼的做法步骤
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1准备小黄鱼一条，刮去鳞片，清理内脏并扣去鱼鳃。 -
2准备葱姜蒜末和小米椒。 -
3起锅做油。 -
4待油烧开后放入小黄鱼炸制。 -
5两面炸好之后，放入葱姜蒜末和小米椒。加入食盐、料酒、酱油、蒸鱼豉油和适量的清水进行炖煮。 -
6待汤汁收干关火，盛盘上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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午餐
晚餐