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诗文
红烧小黄鱼
释义
“年夜饭我做了一道红烧小黄鱼的美食。”
食材明细
主料
小黄鱼
1条
辅料
葱
适量
料酒
适量
食盐
适量
酱油
适量
蒸鱼豉油
适量
小米椒
适量
姜
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧小黄鱼的做法步骤
1
准备小黄鱼一条,刮去鳞片,清理内脏并扣去鱼鳃。
2
准备葱姜蒜末和小米椒。
3
起锅做油。
4
待油烧开后放入小黄鱼炸制。
5
两面炸好之后,放入葱姜蒜末和小米椒。加入食盐、料酒、酱油、蒸鱼豉油和适量的清水进行炖煮。
6
待汤汁收干关火,盛盘上桌。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 1:21:30