诗文 | 蛋黄酥 |
释义 |
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食材明细
蛋黄酥的做法步骤
小窍门
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、制作过程只要好操作,松弛时间自由调整。 3、材料表中的材料是12个蛋黄酥的量,我只做了7个。 4、不喜欢猪油可用植物油或黄油代替,起酥效果稍差。 5、上色最后几分钟要看好,以免烤焦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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