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诗文 水煮麻辣鲤鱼鱼籽
释义
水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法

食材明细

主料
  • 鲤鱼 适量
辅料
  • 鱼籽 适量
  • 豆腐 适量
调料
  • 豆瓣酱 适量
  • 火锅料 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱段 适量
  • 菜油 适量
  • 胖子麻辣鱼调料 适量
  • 八角 适量
  • 小青椒 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤

  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：1
    1
    热油放入火锅底料、姜，蒜，葱段，干辣椒，花椒、八角，胖子麻辣鱼调料炒香。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：2
    2
    加入适量清水煮开放入鱼。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：3
    3
    煮开放入鱼籽。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：4
    4
    加入豆腐焖煮20分钟。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：5
    5
    鱼头比较大要多煮一会儿。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：6
    6
    翻一下，加入适量盐和味精调味。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：7
    7
    出锅。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：8
    8
    撒上青葱段。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：9
    9
    热油爆香干辣椒和花椒。
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤：10
    10
    淋上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/11 4:58:43