食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋包饭寿司卷的做法步骤
-
1不粘锅中，刷油，烧热。将打好的蛋液加少许盐拌匀，摊在锅里，晃动锅子，让蛋液均匀。 -
2小火加热，到蛋饼底层凝固，顶部还未完全凝固的程度。
-
3将炒好的鲜虾鸡丁什锦炒饭堆在蛋饼上，堆成一个长条。没有炒饭的话，剩米饭也行。
-
4用木铲辅助，将一边的蛋饼翻过来包住炒饭，压紧
-
5继续卷动蛋饼，把整个米饭包成长条，接口在底部
-
6翻过来看，底部已经凝固粘合好了，继续转动鸡蛋卷，让各部分受热均匀
-
7将做好的鸡蛋卷取出，放在烤紫菜片上，用寿司卷帘辅助，小心卷起
-
8卷好后，接口朝下静置片刻
-
9左手拇指按住鸡蛋卷，食指和中指稍抵住内馅，右手用锋利的刀子将其切块
-
10切开就是这个样子了，摆盘即可
-
11卷的时候把米饭压实，切的时候就不会散。卷的时候要均匀用力，否则容易弄破蛋饼
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
朋友聚餐
日本料理
韩国料理
晚餐
- 蒜蓉小鲍鱼
- 牛肉菜心炒饭
- 营养锅烙
- 香葱火腿蒸蛋
- 广式月饼（黑芝麻）
- 玫瑰酥饼
- 私房煎五花肉
- 什锦虾仁两面黄
- 肉末鸡枞菌烧西兰花
- 南瓜煎卷
- 腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！
- 南瓜鸡蛋馅水饺
- 好吃到流泪的火山土豆泥！！简单零失败
- 凉拌豆皮黄瓜
- 洋葱干豆腐炒秋葵
- 香煎带鱼
- 酱汁杏鲍菇
- 手撕香酥饼
- 炸薯条
- 夏日清爽又美白的青瓜柠乐
- 营养龙骨汤
- 嫩黄豆炒蘑菇
- 凉拌生花生
- 简易版披萨
- 火麻仁蒜苔烧豆腐
- mix CD
- mixed
- mixed
- mixed
- mixed bag
- mixed blessing
- mixed chorus
- mixed drink
- mixed economy
- mixed emotions
- mixed farming
- mixed feelings
- mixed marriage
- mixed media
- mixed-media
- 秋夜闻笛（明·沈守正）
- 秋夜闻笛（明·谢榛）
- 秋夜闻笛（明·邓云霄）
- 秋夜闻笛（清·周巽）
- 秋夜闻笛（清·鲍之芬）
- 秋夜闻蛩和壁间韵（宋·史慥之）
- 秋夜闻蛩（清·德月）
- 秋夜闻郑山人弹楚妃怨（唐·鲍溶）
- 秋夜闻雁二首（明·王讴）
- 秋夜闻雁寄南十五兼呈空和尚（唐·张南史）
- 秋夜闻雨三首（宋·朱淑真）
- 秋夜闻雨（宋·周紫芝）
- 秋夜闻雨（宋·郑刚中）
- 秋夜闻雨（宋·陆游）
- 秋夜闻雨（清·复显）
- 世说新语品读(普及版)/国学经典书系
- 中国古典诗词分类鉴赏辞典(精)
- 别说一切都是家人的错
- 斗罗大陆(21)/少年热血系列/风炫漫画丛书
- 发慈悲心万物情深--林清玄散文精选
- 给你一颗小心心
- 数字乌托邦(一部数字时代的尖锐反思史)(精)
- 创新与产业升级(精)
- 科技先驱/中华英杰故事丛书
- 白布局(精)
- 艺术巨匠/中华英杰故事丛书
- 千古名将/中华英杰故事丛书
- 中国特种兵
- 小红鱼说不
- 交大大讲堂(2016)