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诗文 绿豆棒冰
释义
绿豆棒冰的做法

食材明细

主料
  • 绿豆 80克
辅料
  • 糯米粉 40克
  • 清水 120毫升
调料
  • 白糖 60克
  • 甜味 口味
  • 冷冻 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

绿豆棒冰的做法步骤

  • 绿豆棒冰的做法步骤：1
    1
    食材：绿豆（已提前浸泡5个小时）糯米粉、清水、白糖。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：2
    2
    调匀。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：3
    3
    在高压锅倒入1200毫升的清水。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：4
    4
    下入泡好的绿豆。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：5
    5
    煮开，用中小火煮上15分钟。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：6
    6
    接着，加入白糖。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：7
    7
    搅匀至白糖融化。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：8
    8
    然后，加入糯米粉水。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：9
    9
    搅匀至粘稠关火，晾凉。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：10
    10
    最后，将晾凉的绿豆糊倒入棒冰模具中。
  • 绿豆棒冰的做法步骤：11
    11
    盖上盖子，放入冰箱冷冻5个小时以上就可以脱模吃吃了。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 甜品   夏季食谱   冰淇淋  
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更新时间：2026/1/12 12:09:04