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诗文
蒜香莴笋
释义
“莴笋的清香,夹杂着蒜香,十分下饭!”
食材明细
主料
莴笋
2条
辅料
蒜头
适量
油
适量
酱油
适量
蒜香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蒜香莴笋的做法步骤
1
买回来的莴笋去皮
2
哈哈,蒜头兄弟来合个影
3
莴笋洗净切片,加适量盐10分钟杀出苦水,蒜切碎粒倒出苦水后再用清水冲洗
4
起锅热油,倒入莴笋翻炒,出香味后加少量盐,鸡精,一点点酱油带点酱香,茶色最后再加入蒜粒出香味即可!
5
出锅啦!青脆爽口!嘿嘿,借之前炒的图来做封面!(^O^)
小窍门
1.莴笋切片后一定要先加盐杀苦水
2.蒜头先切与空气作用产生蒜素,出锅前再加进去!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/3/17 21:30:54