“莴笋的清香，夹杂着蒜香，十分下饭！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜香莴笋的做法步骤
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1买回来的莴笋去皮 -
2哈哈，蒜头兄弟来合个影 -
3莴笋洗净切片，加适量盐10分钟杀出苦水，蒜切碎粒倒出苦水后再用清水冲洗 -
4起锅热油，倒入莴笋翻炒，出香味后加少量盐，鸡精，一点点酱油带点酱香，茶色最后再加入蒜粒出香味即可！ -
5出锅啦！青脆爽口！嘿嘿，借之前炒的图来做封面！(^O^)
小窍门
1.莴笋切片后一定要先加盐杀苦水
2.蒜头先切与空气作用产生蒜素，出锅前再加进去！
2.蒜头先切与空气作用产生蒜素，出锅前再加进去！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜