“今天邻居家给送来了两把空心菜，菜梗让我给炒菜吃了剩下这些叶子就想着做点汤喝吧。这次蛋花打的不是很好，不过不影响喝汤的啊。这道菜是道快手菜，清淡爽口很好喝的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
空心菜叶鸡蛋汤的做法步骤
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1空心菜叶洗净控掉水分 -
2鸡蛋加少许盐搅匀，葱切葱花 -
3锅中坐水烧开 -
4放入空心菜叶煮到水再次开 -
5转圈淋入蛋液 -
6放入适量盐调味 -
7再放入适量味精 -
8淋上适量香油 -
9出锅前撒上葱末即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类