食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白豆沙裱花蛋糕的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离 -
2蛋黄中加入20克白砂糖和牛奶35ml
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3搅拌至白砂糖融化后加入25ml植物油
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4筛入低粉
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5搅拌均匀
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6蛋清中加白砂糖30克
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7蛋清打到提起打蛋器有小尖角
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8取三分之一蛋白入蛋黄糊中
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9翻拌均匀
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10把拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白中
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11翻拌均匀
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12烤盘铺油纸，倒入蛋糊，蹲两下烤盘震出气泡
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13烤箱提前预热，中层上火175度下火165度15分钟左右
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14烤好啦，颜色金黄
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15切成长块
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16准备好裱画用的白豆沙和色素裱花袋
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17碗中放入适量白豆沙
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18加入适量的牛奶稀释一下刚好能裱花，不能太稀了
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19裱花袋中分别装入适量稀释好的白豆沙，分别滴入色素（不用裱花嘴）
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20蛋糕放在裱花盘上
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21裱花袋剪出一个小口子，按自己喜欢的颜色装饰即可
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22一道一道来，不着急
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23好啦，美美哒
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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