“老公生日，做了个他喜欢的巧克力蛋糕，第一次做全淋面，参考了宝妈小厨的方子。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
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1八寸戚风烤好晾凉 -
2中间切开
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3淡奶油400克另加40克糖打发好
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4中间抹上一层奶油，再合上
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5整个蛋糕再抹上一层淡奶油，面少抹，一会要淋巧克力，放在晾网上
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6巧克力加剩余淡奶油(130克)隔水融化，不停搅拌，呈细腻流动状，这个是做完后，巧克力干了才拍的，之前是流动状。
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7巧克力放温热后，在晾网下面放个盆接着，淋上巧克力，放入冰箱冷藏3小时
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8放上巧克力花
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9再把剩余的淋面巧克力，用裱花袋装好，剪个小口，写上字
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10成品图
小窍门
喜欢水果的，中间抹面可添加喜欢的水果
使用的厨具：电烤箱
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