食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤箱版韭菜盒子的做法步骤
-
1韭菜洗净晾干 -
2面粉一半烫面，在做烫面时切勿用手去直接抓面
-
3将面揉成形盖上盖醒五分钟
-
4做油酥，40g面粉用热油一泼即油酥做成，油酥在做死面烙饼、馅饼和菜盒子起关键作用，加了油酥面饼口感松软不硬
-
5将油酥倒入面团揉匀，也可在开始和面时加入油酥
-
6油酥和面团揉匀后待用
-
7将虾皮过一下水备用
-
8鸡蛋打入碗中加一勺料酒（除腥）3g盐打散
-
9锅内倒油烧热后倒入鸡蛋液轻轻转圈，让全部蛋液都能扑起来
-
10直接在锅里将鸡蛋捣碎，晾凉
-
11为了省事，我将切好的韭菜和虾皮一同倒入锅里
-
12搅拌匀
-
13将面分份
-
14搓匀做挤子
-
15面挤子大小随意
-
16将韭菜馅放入面皮，封口边角向里褶边，韭菜一受热就会塌陷，需多放一些
-
17每个菜盒子底部粘点面粉放入烤盘，刷上蛋液，放入烤箱上火220下火200，18分钟，量大了烤了两盘
-
18烤箱版的菜盒子感觉像吹了气，就是放凉了也是鼓鼓的不会塌陷
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 紫薯蔓越莓馒头
- 蛋炒饭
- 年味-酱炖鲳鱼
- 红椒炒鲜虾
- 猪肠萝卜汤
- 糖醋带鱼
- 戚风小蛋糕
- 红烧带鱼
- 原味饼干
- 冬瓜鲜虾汤
- 卤猪肝
- 蒸荠菜春饼
- 爆炒五香肉
- 凉拌黄瓜豆皮白菜芯
- 草莓戚风蛋糕
- 玉米豌豆炒虾仁
- 胭脂藕片
- 孔雀开屏鱼
- 凉拌麻辣鸡丝
- 上汤菠菜
- 菲菜虾米春卷
- 韭菜馅饼
- 栗子鸡
- 小白菜
- 炸香肠
- 什么什么月厄的成语
- 什么什么月圆的成语
- 什么什么月夕的成语
- 什么什么月夜的成语
- 什么什么月小的成语
- 什么什么月尾的成语
- 什么什么月思的成语
- 什么什么月意的成语
- 什么什么月明的成语
- 什么什么月晦的成语
- 什么什么月朗的成语
- 什么什么月白的成语
- 什么什么月皎的成语
- 什么什么月窗的成语
- 什么什么月缺的成语
- 题静天镜碧水春轩（明·贝琼）
- 题静学卷（明·庄昶）
- 题静学斋为陈司训（元末明初·王翰）
- 题静学轩（明·薛瑄）
- 题静室（明·郑文康）
- 题静室（明·郑文康）
- 题静寄轩（明·邓雅）
- 题静寿寺（近现代·周云阁）
- 题静山诗卷（明·胡俨）
- 题静山（宋·文天祥）
- 题静庐写秃松小品（近现代·舒庆春）
- 题静庵卷为黄学士乃尊作（明·王绂）
- 题静庵（明·朱升）
- 题静思园水中石（当代·顾敏燕）
- 题静斋手卷（元末明初·叶颙）
- 含在嘴里的糖(值得孩子珍藏的100篇母爱故事美绘本青少版)/青少年成长必读书
- 展开理想的帆(这样的男孩将来最出息美绘本青少版)/青少年成长必读书
- 文化视角下的中国共产党科学技术思想研究
- 马克思主义关于人的学说/当代中国马克思主义论丛
- 中国传统小说叙事模式化的红色经典
- 马克思主义工业化理论及其中国化进程
- 金融发展与制度变迁问题研究
- 当代资本主义的后物质主义发展趋向研究
- 论共同富裕与区域经济非均衡协调发展
- 回返人性(论胡塞尔对科学合理性的重建)
- 中国文献学九讲
- 黄永年文史五讲
- 一本书学会佛教常识(双色图文)
- 在藏地(香格里拉支教随笔)
- 电子琴流行金曲精选(附光盘1中文流行歌曲)/中国音乐家协会电子键盘学会娱乐学习系列丛书