食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐烧肉的做法步骤
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1准备好猪肉（五花肉）和油豆腐。 -
2猪肉切成大块。
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3凉水上锅，下猪肉和姜片、少许白酒焯水三分钟。
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4过凉水清洗干净浮沫。
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5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
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6糖成微黄色时，下入猪肉翻炒均匀上色。
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7加入桂皮、八角、香叶煸出香味。
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8加油豆腐翻炒均匀，加漠过猪肉的水，大火煮开，小火焖炖30分钟，收干汤汁，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，最后加入蒜苗。
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9起锅装盘。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰花水饺
- 酸辣开胃豆腐
- 冬瓜海米汤
- 凉拌豆角
- 油酥锅盔
- 豆角焖面
- 蜜汁烤肉披萨
- 杏子雪糕
- 眉豆炒辣椒
- 排包
- 锅包肉
- 葱姜炒蚕蛹
- 酱炖豆角
- 油豆腐绿豆芽刀削面
- 猪耳朵炒芥兰
- 大黄米饭
- 红酒雪梨
- 香蕉燕麦糊
- 杂菜
- 蜜汁小鸡腿
- 低脂土豆泥三明治
- 水果米饭布丁
- 紫薯馅山竹包
- 素炒银耳
- 青草兔肉汤
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- 操什么什么玷的成语
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