“天气炎热，想清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，又怕苦瓜的苦味吗？
此菜谱让你品味甜蜜中似有似无的苦味。人生又何尝不是在苦味中，努力去给它增加幸福的调料呢！极苦与极甜的碰撞，犹如品味人生的悲欢离合，让你回味无穷！”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苦蜜的做法步骤
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1两根洗净的苦瓜 -
2用勺挖去白膜与籽 -
3挖好的苦瓜 -
4用擦子擦些丝 -
5不能擦丝的放入搅拌机 -
6搅拌机加一点水 -
7打好的苦瓜汁变成白色泡沫 -
8倒入苦瓜丝中拌匀 -
9煮沸中的苦瓜汁 -
10熬去水分的苦瓜酱，待凉。 -
11加一勺蜂蜜拌匀。 -
12成品图 -
13放小碟子里拍个片片
小窍门
营养控的筒子们，记得放凉苦瓜酱后再放蜂蜜啊！
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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自制酱料
夏季食谱