“国民家家常菜，好吃又下饭！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1准备食材精肉切丝，青椒切丝，姜蒜切片备用 -
2肉丝加入一茶匙料酒，少许老抽，生粉，胡椒粉，少许盐拌匀腌制十分钟
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3起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色段生捞出备用
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4锅里留少许底油下姜片，蒜片爆香
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5下青椒一起煸炒
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6加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味翻炒均匀
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7倒入划好的肉丝大火翻炒均匀即可出锅
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8成品
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9配上一份米饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜