| 释义 |
“本来这布丁我是想直接拿去蒸的,可是在要蒸之前又觉得最近烤箱的使用率太低了,
所以还是用水浴烤法吧.
所以要说的是,因为大部分的女生和孩子都很爱吃布丁,
所以即使没有烤箱,你有可以在家里用蒸的方法作出美味的布丁.”
食材明细
焦糖奶酪布丁的做法步骤
-
1 把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、淡奶油放在大碗里搅拌均匀。
-
-
-
-
-
-
7 将静置过的布丁液倒入布丁瓶。布丁瓶摆入烤盘,烤盘里倒入热水。烤箱预热165度,中层30分钟,直到布丁液凝固。
-
小窍门
1.没有焦糖酱也可以不用加。但是加了焦糖酱会令布丁别有一番风味。
2.烤布丁的时候,要注意火候,刚刚凝固即可,如果过了,布丁就老了,口感就没那么好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
甜品
布丁
|