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诗文
番茄紫菜疙瘩汤
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
面粉
约150克
西红柿
1个
西兰花
少许
紫菜
适量
辅料
葱花
少许
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄紫菜疙瘩汤的做法步骤
1
西红柿放火上烤一下。
2
轻松去皮。
3
切小丁。
4
锅里少加点底油,爆香葱花。
5
加入番茄丁。
6
炒至番茄变软出红汤。
7
加水。
8
煮汤时准备面疙瘩:准备好面粉,普通面粉就可以。
9
鸡蛋打散。
10
一点点加入蛋液。
11
边加边用筷子把面粉搅成小面疙瘩,就像用沸水做烫面团。
12
锅里汤烧开后煮一分钟左右,加入紫菜,搅散。
13
倒入面疙瘩。
14
用筷子搅一搅,防止成坨。
15
煮大约两分钟,至面疙瘩熟了,汤浓稠,加切成小粒的西兰花,主要为了有点绿色看着好看。
16
加盐调味。
17
拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/3 20:40:40