食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香鸭的做法步骤
-
1麻鸭洗干净，冷水放入锅中焯水； -
2热油，放入八角、花椒、香叶、姜片、大蒜炒香； -
3倒入适量清水、生抽、料酒、冰糖、盐； -
4放入鸭子大火煮开转中火1.5小时，隔30分钟将鸭子翻身一次； -
5煮至汁剩下1/4时，小火，将汤汁浇在鸭身上，装起少许汤汁； -
6鸭子晾凉后斩块，将剩下的汤汁浇在鸭块表面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣豆腐汤
- 香辣鲜素鸡
- 樱玉豆腐冬瓜汤
- 爆浆蓝莓马芬
- 蓝莓芝士吐司
- 奶香馒头
- 馄饨土豆粉条
- 香蕉蛋饼
- 家常豆腐
- 奥利奥雪糕
- 八宝糯米粽
- 蛋炒饭
- 可可纸杯蛋糕
- 杂粮粥
- 巧克力杯子蛋糕
- 芒果酸奶雪糕
- 黄金椰蓉球
- 草莓奶油泡芙
- 香菇小丁 酱炒凉粉
- 草莓奶油雪糕
- 红枣年糕
- 番茄糕
- 宫保鱼丁
- 胡萝卜鲜虾火腿
- 草莓溶豆
- 佩韦自缓
- 佯为不知
- 佯为什么什么的成语
- 佯什么不什么的成语
- 佯什么什么世的成语
- 佯什么什么冒的成语
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- 佯什么什么知的成语
- 佯什么什么败的成语
- 佯什么什么鬼的成语
- 佯什么耳什么的成语
- 佯什么诈什么的成语
- 佯什么避什么的成语
- 佯打什么什么的成语
- 佯打耳睁
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- 镜清塔（宋·释月涧）
- 镜湖一曲（宋·施枢）
- 镜湖即目（清·王继谷）
- 镜湖夜泊有怀（唐·李频）
- 镜湖女（宋·陆游）
- 镜湖怀古（宋·苏泂）
- 镜湖映山（当代·顾敏燕）
- 镜湖曲（明末清初·屈大均）
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