食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香鸭的做法步骤
-
1麻鸭洗干净，冷水放入锅中焯水； -
2热油，放入八角、花椒、香叶、姜片、大蒜炒香； -
3倒入适量清水、生抽、料酒、冰糖、盐； -
4放入鸭子大火煮开转中火1.5小时，隔30分钟将鸭子翻身一次； -
5煮至汁剩下1/4时，小火，将汤汁浇在鸭身上，装起少许汤汁； -
6鸭子晾凉后斩块，将剩下的汤汁浇在鸭块表面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜煨牛肉
- 桑葚汁
- 百合绿豆沙
- 五花肉萝卜豆角焖饭
- 红烧肉
- “粽”难忘【粽子烧排骨】
- 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋
- 秋葵素炒
- 凉拌油麦菜
- 辣子鸡
- 鸡蛋炸酱
- 薏仁山药鸡汤
- 煮毛豆
- 鲜虾面
- 椰蓉葡萄干马芬
- 为宝贝而创的肉沫饭
- 莲心菊花饮
- 炒三丁
- 尖椒肉酱
- 美味披萨
- 干锅蚝油千页豆腐
- 豆角泡菜
- 特色排骨汤
- 腊肠豆角焖饭
- 红糖三角
- 什么骧什么屈的成语
- 什么骧什么峙的成语
- 什么骧什么振的成语
- 什么骧什么步的成语
- 什么骧什么矫的成语
- 什么骧什么视的成语
- 什么骧什么跱的成语
- 什么骨什么丁的成语
- 什么骨什么人的成语
- 什么骨什么仃的成语
- 什么骨什么仇的成语
- 什么骨什么余的成语
- 什么骨什么喉的成语
- 什么骨什么声的成语
- 什么骨什么姿的成语
- 寄紫阁无名新罗头陁僧（唐·顾非熊）
- 寄紫阁隐者（唐·姚合）
- 寄紫阁隐者（唐·张籍）
- 寄紫阁隐者（唐·贯休）
- 寄綦毋三（唐·李颀）
- 寄红叶海拉尔客中（当代·陈忠平）
- 寄纪伯紫（明末清初·屈大均）
- 寄纪侍御衷文二首（明·张煌言）
- 寄纪石青年丈（明·张煌言）
- 寄纪石青年丈（明·张煌言）
- 寄纪禅师（宋·文同）
- 寄纯甫（宋·强至）
- 寄纯甫（宋·王安石）
- 寄纽约平沙生以广其意二首（当代·程滨）
- 寄练子安教授（宋·杨时）
- 马里奥与魔术师(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 花斑马(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 珍尼亚的少年时代(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 柳树下的人行道(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 白海豹(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 日本海棠(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 圣诞节礼物(青少年版)/诺贝尔文学奖获奖者小说丛书
- 历史深处的这些人那些鬼
- 缶翁墨翰/中国好书法大师手稿系列
- 日本唐风书法精选
- 办人民满意的上海教育--上海市各民主党派2014年度教育决策咨询研究报告集
- 心若在梦就在--中学思想政治<品德>课进行理想信念教育的研究
- 中国赌金者(327事件始末)
- 水明楼文集(上下)/白敦仁著作全集
- 茭白全程标准化操作手册/图说种植业标准化丛书