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诗文	瘦肉萝卜羹
释义	食材明细 主料 萝卜 1只 瘦肉 120克 辅料 香葱 适量 水淀粉 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 瘦肉萝卜羹的做法步骤 1 食材：瘦肉（已清洗切成片）、萝卜、香葱、水淀粉。 2 将萝卜清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成片。 4 起锅倒油烧热，下入瘦肉，加适量的料酒。 5 翻炒翻炒至变色。 6 接着，合入切好的萝卜翻炒翻炒。 7 然后，加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 加入水淀粉。 11 勾芡，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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