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诗文
瘦肉萝卜羹
释义
食材明细
主料
萝卜
1只
瘦肉
120克
辅料
香葱
适量
水淀粉
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
瘦肉萝卜羹的做法步骤
1
食材:瘦肉(已清洗切成片)、萝卜、香葱、水淀粉。
2
将萝卜清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成片。
4
起锅倒油烧热,下入瘦肉,加适量的料酒。
5
翻炒翻炒至变色。
6
接着,合入切好的萝卜翻炒翻炒。
7
然后,加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
加入水淀粉。
11
勾芡,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 20:55:35