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诗文
【山东】荠菜猪肉水饺
释义
“饺子---荠菜猪肉饺子”
食材明细
主料
猪肉
400克
韭菜
适量
荠菜
适量
面粉
2碗
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荠菜猪肉水饺的做法步骤
1
面粉加入水揉成面团醒一会。
2
猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
3
韭菜摘洗干净切碎。
4
荠菜解冻用水泡2个小时。
5
将荠菜洗净切碎。
6
所以材料放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
7
面团醒好了,揉匀揉成长条,切成剂子。
8
将剂子擀成饼。
9
取一个小饼放入馅料包成饺子。
10
全部包好了。
11
入锅煮熟即可。
小窍门
煮饺子时在水中加点盐或者葱段一起煮可防粘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/2 16:08:16