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诗文
土豆丝饼
释义
“新春盛宴,元气满满中国年????
新春盛宴,人人都是美食家??”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
鸡蛋
1个
调料
精盐
适量
花椒面
适量
面粉
适量
孜然
适量
玉米油
适量
其他 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
1
土豆洗净去皮插丝儿。
2
放精盐、花椒面、孜然。
3
打入一个鸡蛋,加少量面粉。
4
拌匀。
5
油热,舀一饭勺拌好的土豆丝儿倒入炒勺,用锅铲压成圆饼。
6
一面煎好,煎另一面。至两面金黄。
7
最后剩的稀了,再加少量面粉拌匀。
8
面粉多的饼比较软,土豆丝多的比较酥。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜 早餐
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更新时间:2025/6/3 16:06:56