食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒梭鱼肚脐的做法步骤
-
1梭鱼肚一斤，这东西很难弄的到，一条梭鱼才一个，梭鱼肚也就是所以肛门那块，放料酒盐腌制 -
2腌制好的肚脐直接凉水入锅焯一下，捞出放冰水中浸泡 -
3捞出控干水份待用 -
4准备青红辣椒切块葱姜切碎 -
5调芡汁：淀粉酱油生抽蚝油盐糖搅拌均匀 -
6热油放葱姜呛锅 -
7再放梭鱼肚脐大火翻炒 -
8再放青红辣椒煸炒片刻，倒入芡汁大火收干 -
9滑嫩可口 -
10这东西可是精华啊如果想吃这道菜得提前去卖鱼的摊位订购
使用的厨具：其它、电磁炉
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