“因为家住在海边，所以特别喜欢吃海鲜，特别喜欢喝海鲜汤，干贝汤尤其好喝，干贝非常鲜美，营养价值很高，而且怎么做都好吃。这道汤观感清亮晶莹，味道极鲜，不涩，清淡，滑滑的，有干贝的嚼头和鲜味~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
干贝白玉汤的做法步骤
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1干贝... -
2将干贝入水泡发十二小时后。 -
3撕成丝状。 -
4火腿切丝。 -
5鸡蛋取蛋清，水淀粉备用。 -
6锅里烧开后加入干贝丝。 -
7火腿丝..。 -
8后再倒入水浓粉，拌开后。 -
9再慢慢倒入搅好的蛋清，加入盐、味精、香油即可。