食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净冷水下锅加入料酒焯水后洗净备用。 -
2生姜洗净切片。
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3锅中热油放入冰糖炒糖色。
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4放入鸡爪翻炒。
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5加入适量生抽，蚝油，盐。
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6加入适量的清水。
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7放入姜片大火煮开。
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8加入1小块火锅底料，小火焖1小时左右。
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9出锅前大火收汁即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜