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诗文
葱香曲奇
释义
食材明细
主料
黄油
65克
糖粉
42克
玉米油
45克
盐
3.5克
香葱碎
40克
低粉
175克
辅料
水
45克
葱香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
葱香曲奇的做法步骤
1
香葱只取绿色的葱叶部分,切碎切细取40克。
2
黄油室温软化,用电打蛋器打散。加入糖粉和盐。用中速打至黄油变白,体积膨大。
3
加入玉米油搅拌至完全融合。
4
加入水搅拌至完全融合。
5
加入香葱碎。
6
搅拌均匀后加入过筛的低粉。
7
用刮刀拌匀。
8
将面糊装入裱花袋,挤在硅胶垫上,硅胶垫下面要直接垫着烤盘。
9
烤箱160度预热,约烘焙35分钟。温度要根据自家烤箱调节。
10
烤完后不要立即取出,再焖5分钟出炉放凉。(此配方做法参照圆猪猪)
11
成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶 学生
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更新时间:2026/1/11 9:48:49