正宗水烙馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备所需要的面粉，慢慢往面粉里面加入清水，边加水边用筷子搅成絮状。
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将面粉和成软硬适中较为光滑的面团（我和的大概比摸耳垂稍微硬一点的程度），盖上盖子醒面大概半小时左右。
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醒好的面团重新揉匀，整成长条。
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分成大小均匀的剂子。
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将剂子按扁。
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用擀面杖将面饼擀薄。
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蒸锅篦子刷一层油防粘，蒸锅水烧热后放入一张擀薄的面皮，盖上盖子烧至蒸锅冒气，打开锅盖，接着放第二张面皮。
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依次这样，前面一张面皮放入锅中烧至蒸锅冒气，放入第二张面皮，直至最后一张（这样面皮不会粘在一起，很容易揭开），然后盖上盖子，继续蒸五分钟左右。
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蒸好后，关火，将饼揭开，卷菜或者单独就菜都特别好，饼很薄。
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或者搭配稀饭，小菜，都是很不错的选择。

诗文	水烙馍
释义	食材明细主料面粉适量辅料清水适量原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度水烙馍的做法步骤 1 准备所需要的面粉，慢慢往面粉里面加入清水，边加水边用筷子搅成絮状。 2 将面粉和成软硬适中较为光滑的面团（我和的大概比摸耳垂稍微硬一点的程度），盖上盖子醒面大概半小时左右。 3 醒好的面团重新揉匀，整成长条。 4 分成大小均匀的剂子。 5 将剂子按扁。 6 用擀面杖将面饼擀薄。 7 蒸锅篦子刷一层油防粘，蒸锅水烧热后放入一张擀薄的面皮，盖上盖子烧至蒸锅冒气，打开锅盖，接着放第二张面皮。 8 依次这样，前面一张面皮放入锅中烧至蒸锅冒气，放入第二张面皮，直至最后一张（这样面皮不会粘在一起，很容易揭开），然后盖上盖子，继续蒸五分钟左右。 9 蒸好后，关火，将饼揭开，卷菜或者单独就菜都特别好，饼很薄。 10 或者搭配稀饭，小菜，都是很不错的选择。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
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食材明细

水烙馍的做法步骤