“煮粥是再普通不过的事情，但往往越简单的事情越难做好，要想煮一碗味道理想的粥真不是那么容易，我试过各种各样的厨具和方法煮粥，觉得还是用高压锅小小火慢慢煮，煮出来的粥口感是最最好吃的，又糊又香而不烂，而且整个过程大约只需要半小时，是最快速出品的，所以这真的可以用欲速则不达来形容了。哈哈哈，说了那么多，还是看看我这简单又快速的煮粥法吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
快速煮粥的做法步骤
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1按自己需要的量，量出大米和水，一般按比例100g大米加1200ml水，这比例只能说是大概，各人有各人的喜欢，所以还是按自己喜欢的来。将米和水都放入高压锅，无需浸泡，直接置于燃气灶上，开小小火。 -
2约半小时高压锅发出由开始的细细的哧哧声变粗的哧哧声，而且限压阀的小孔里冒出这糊糊的来，立即关火。静置，让其自然冷却到可以打开，具体时间与气温有关。 -
3又糊又香的粥出来了，来个特写。 -
4太好吃了，再来看看。 -
5今天加了一小把新鲜玉米粒，配个自腌的出油咸鸭蛋，真的绝了，感觉什么山珍海味都是浮云一片。 -
6自腌出油咸鸭蛋太香了，也来个特写，哈哈哈
小窍门
当然，煮粥过程一定不能走开太远，不然容易忘记了哦，尤其是听到粗的哧哧声一定要立即关火，不然你的粥都会被哧光的哦～
使用的厨具：高压锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐