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诗文
鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
猪里脊
适量
辅料
蛋清
1个
淀粉
1勺
料酒
1勺
食用油
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
蒜末
适量
木耳
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
料汁
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
猪肉切细丝。
2
加入一个蛋清,加一勺料酒。
3
加一勺淀粉。
4
加一勺食用油。
5
搅拌均匀。
6
起锅烧油下入郫县豆瓣酱。
7
炒出红油加蒜末炒香。
8
下入肉丝翻炒均匀。
9
放木耳。
10
放青椒丝和胡萝卜丝。
11
翻炒均匀。
12
倒入料汁,料汁是用白糖,醋,生抽,老抽,料酒,淀粉调成的。翻炒均匀。
13
出锅装盘完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/27 3:00:13