食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅排骨焖饭的做法步骤
-
1凉水下排骨，抄一下排骨，漂去浮沫，抄好后，用温水洗净排骨。放入一勺料酒，一勺老抽，两勺味极鲜，一勺鸡粉，一点淀粉。腌制半小时 -
2腌制排骨过程中，胡萝卜，土豆，香菇切丁；豌豆化开。葱姜切片备用。 -
3倒入少量油，葱姜煸出香味。 -
4倒入腌制好的排骨，腌制得汤留在碗内。翻炒至颜色变深。 -
5倒入切好的胡萝卜，香菇，土豆，翻炒均匀。将碗内的腌料加一碗清水，倒入排骨内，撒一点盐，大火烧开后小火烧10分钟，排骨烧烂一点。 -
6砂锅内抹一层油，防止黏锅，将洗好的大米放入砂锅内，倒入排骨，撒入豌豆。 -
7看一下水量，尽量没过排骨，盖上盖子，大火烧开，转小火烧20分钟后，关火焖15分钟左右，让米粒充分吸收汤汁。 -
8闻起来不错～ -
9撒上香葱，白芝麻。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 抹茶红豆吐司(面包机版)
- 梅干菜炒莲藕
- 奶油磅蛋糕
- 夏日泡椒凤爪
- 红糖纱面
- 紫薯派
- 榆钱饭
- 奶汤蒲菜
- 【蜜豆面包】
- 芝士培根面包
- 五味鸭
- 子姜焖鸭：开胃下饭的时令家常菜
- 拔丝红薯
- 超鲜素馅馄饨
- 凉拌佛手瓜
- 肉酱意大利面
- 枣泥面包
- 炸土豆丸
- 老潼关肉夹馍
- 酸辣魔芋丝结
- 奶香玉米汁
- 大米面包
- 糯米糍 ——在家轻松打造广式早茶中的永恒经典
- 香辣虾
- 经典甜品----【杨枝甘露】
- 迎什么什么月的成语
- 迎什么什么理的成语
- 迎什么什么盗的成语
- 迎什么什么艳的成语
- 迎什么什么解的成语
- 迎什么什么雪的成语
- 迎什么以什么的成语
- 迎什么冒什么的成语
- 迎什么冰什么的成语
- 迎什么卖什么的成语
- 迎什么吐什么的成语
- 迎什么弃什么的成语
- 迎什么待什么的成语
- 迎什么承什么的成语
- 迎什么招什么的成语
- 锁窗寒 和癸叔宵寒无寐均（近现代·胡先骕）
- 锁窗寒 咏帘（清末近现代初·陈方恪）
- 锁窗寒 嘉州用梅溪体（清末民国初·胡薇元）
- 锁窗寒 宵寒无寐，倚无射商犯中吕宫正宫示（清末近现代初·周岸登）
- 锁窗寒 寒山寺（清末近现代初·吴湖帆）
- 锁窗寒 寒流（清末近现代初·汪东）
- 锁窗寒 小院寒梅为蕉琐翳，含萼未吐，清怨（清末近现代初·周岸登）
- 锁窗寒 悼郑午昌兄，次张玉田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 锁窗寒 新感用萧允之韵（清·王策）
- 锁窗寒 春寒，用玉田体（清末民国初·易顺鼎）
- 锁窗寒 次中仙韵（清末近现代初·周岸登）
- 锁窗寒/琐寒窗 其一 春思（宋·王沂孙）
- 锁窗寒/琐寒窗 其三（宋·王沂孙）
- 锁窗寒/琐寒窗 春暮用美成韵（宋·赵必𤩪）
- 锁窗寒/琐寒窗 越调（宋·周邦彦）
- 少年游(精)/后浪陕西省第二期百优作家丛书
- 采集星星的心跳(精)/后浪陕西省第二期百优作家丛书
- 人民日报教你写好文章：技法与指导（2024初中版）
- 聚合物碳化反应及其应用(精)/高性能高分子材料丛书
- 侯家路(我们小时候)
- 农业机械学(第2版十四五普通高等教育规划教材)
- 国际视角下的天赋科学教育--关键问题和挑战/科学教育译丛
- 煤田地质勘查与矿产开采
- 叶罗丽魔法公主涂色书(神秘时空)
- 我的校本教育思考/名师系列
- 南岭地理环境与生物多样性研究
- 摩擦纳米发电机设计(精)/21世纪先进制造技术丛书
- 地球请回答/星丛书系
- 光明世纪(精)/卡彭铁尔作品集
- 中国近现代美术期刊集成(第3辑艺风专辑共10册)(精)