“给女儿买了一条中黄鱼，本来是要清蒸的。结果被我给用辣椒烧了一下，经管这样小家伙还是吃了一大半。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧中黄鱼的做法步骤
-
1把鱼清洗干净，在鱼身上划几道入味。放盐，姜丝和料酒腌制十来分钟。 -
2葱姜蒜全部切丝，待备用。葱我用的小葱，忘了上图了 -
3锅里放油，加一勺豆瓣酱然后把姜蒜辣椒放进去炒香。 -
4加一勺生抽和料酒在添上小半碗水烧开 -
5把鱼放进去。用铲刀不停的把糖汁往鱼身上浇。小心的翻一下面。 -
6洒一点小葱末，盖上盖子焖上几分钟。关火。不要急着装盘子。在焖上三五分钟在出锅。 -
7成品图 -
8成品图 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生