把所有食材都洗净，泡在清水里。这里说明一下，如果用红莲子的话，炖出来的汤水就有些红晕，白莲子炖出来就特别通透光亮，但我个人喜欢红莲子，所以要做的懒人们注意这点哦。还有，百合不要太多，太多汤会酸的。

这就是我的懒人锅了，就是一般婴儿店都有卖的那种小炖盅，不要觉得它小，其实容量还挺不错的，我和我妈两个人，每天炖一盅，一人一半，刚好，如果太多反而吃得烦了。（不要介意哦，这是我去年在武汉学习的时候，嫌弃伙食不好，所以买来在那里炖汤喝的，不怎么干净了，不要偷笑，想笑就大笑吧。呵呵）

把洗好的食材全部倒进小电炖盅里，插上电源。（特别推荐，如果家里没有这种的，也不是单身的，如果想买的话上次试用的那种小熊很不错的，配的三个锅，两小一大，人多人少都适用，超赞，可惜我没申领到。呜……羡慕那些领到的同学们。恭喜你们了……）

大概五六个小时后，看看炖得有些浓稠了，根据自己的口味加入适量的冰糖，拔掉电源，盖上盖子让其自然准确，或者是不放冰糖，直接拔掉电源准确后要吃的时候加入适量蜂蜜也不错的。