食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 芹菜肉包
- 樱桃果酱面包
- 牛肉霍面
- 酸辣魔芋丝
- 番茄牛肉羹
- 百合绿豆粥
- 黑木耳虫草花蒸乳鸽
- 咖喱豆腐
- 烤花生
- 双红粥
- 黄豆酱炒牛肉
- 青红椒炒鱼片
- 虾皮冬瓜
- 牛肉汤面
- 豆角粉条
- 剁椒金针菇
- 老干妈炒黄瓜
- 黄瓜凉皮
- 凉拌折耳根
- 手撕鲍杏菇
- 香蕉椰汁西米露
- 西瓜西米露
- 照烧鸡肉
- 南瓜蒸红枣
- 甜美橙子汁
- 什么柳什么妍的成语
- 什么柳什么姿的成语
- 什么柳什么眉的成语
- 什么柳什么花的成语
- 什么柳什么苏的成语
- 什么柳什么质的成语
- 什么柴什么火的成语
- 什么柴什么爨的成语
- 什么标什么世的成语
- 什么标什么凡的成语
- 什么标什么史的成语
- 什么标什么归的成语
- 什么标什么步的成语
- 什么标什么治的成语
- 什么标什么缠的成语
- 读刘禹锡金陵怀古（明·李贽）
- 读刘苍石广文「半亩轩草」，题词二首（清·林占梅）
- 读刘蕡传（清·李楷）
- 读刘蕡策（宋·陆游）
- 读刘蕡策（宋·陈洎）
- 读刘阮事用元微之韵（宋末元初·方一夔）
- 读刘阮传（宋·张简）
- 读刘靖君碑（宋·薛师石）
- 读刘靖脩黄金台诗（明·薛瑄）
- 读刚悯程公祠堂碑作（宋·林希逸）
- 读初寮集呈王宗丞（宋·喻良能）
- 读前史偶书（元·杜仁杰）
- 读前明贡月楼先生倦飞吟及当时同僚和作赋此（清·王家枚）
- 读前汉外戚传（唐·李嶷）
- 读前辈诗文有感（宋·陆游）
- 新手爸妈俱乐部(100个必须记录的关键时刻)(精)
- HR员工培训从助理到总监/HR从助理到总监系列丛书
- 钟表山的嘀嘀和嗒嗒(精)
- 小胡安的月亮(精)
- 吉屋出租(精)
- 刑事制裁体系变革论/法学与法治建设研究文丛
- 煤矿冲击地压/岩石力学与工程研究著作丛书
- 约旦/lonely planet
- 心理学入门
- 建设和完善中国特色社会主义宏观调控体系(精)/历史的足音改革开放40年研究文库
- 景观桥梁设计与实践
- 朝花夕拾(全新修订版)/中小学生阅读文库
- 堕落之海(地中海史研究上下)/全球史译丛
- 神医凤轻尘(7江山为聘共此生大结局上下)
- 大国重工(2)