食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 火腿肠炒土豆丝
- 香辣花菜
- 龙骨海参炖山药
- 香辣生菜豆腐羹
- 五花肉咸菜苦笋煲
- 炒菜苔
- 蚂蚁上树
- 蚝油青菜
- 油豆腐炒青菜
- 红烧双层仔排
- 牛肉炖豆腐
- 酸奶蛋糕
- 贝母蒸梨
- 金针菇玉子豆腐煲
- 白灼荷兰豆
- 蚕豆鸡蛋外婆菜 鲜香美味下饭菜
- 蜂蜜拌双色番茄
- 黄瓜洋葱拌鲍鱼
- 香煎鱿鱼
- 黄金千层饼
- 大白干炒雷笋
- 猪油渣炒黄豆芽
- 皮蛋馄饨
- 蒸带鱼
- 酸菜五花肉
- hard feelings
- hard going
- hard goods
- hard hat
- hardhat
- hard-hat
- hard hat
- hardhat
- hard-hat
- hard head
- hard-headed
- hardheaded
- hard heart
- hardhearted
- hard-hearted
- 谚语】【光武述时人语（魏晋·无名氏）
- 谚语后人引梁世谚论史职（隋·无名氏）
- 谚谣（魏晋·无名氏）
- 谚（唐·不详）
- 谡园看红叶（清·王尔膂）
- 谢、袁、王三子街头拾粪，急于农事也，途中（近现代·林散之）
- 谢㴩湖茶（唐·齐己）
- 谢丁相公惠牡丹（明·郑真）
- 谢丁秀才见示赋卷（唐·齐己）
- 谢丁端叔直阁惠永嘉髹研句容香鬲（宋·杨万里）
- 谢七十赠诗诸君（清末近现代初·郑孝胥）
- 谢七紫赠新橙（当代·石任之）
- 谢万寿润公和尚惠书（元·耶律楚材）
- 谢万年淮海寄拟为上堂（宋·释了惠）
- 谢万曰忠并询之（明·王世贞）
- 地方金融监管立法条文比较与原理
- 仓储与配送管理(高职院校物流管理专业十三五规划教材)
- 加拿大英语文学
- 风起云飞扬：钱乘旦讲大国崛起
- 想到了就做不要轻易说NO
- 世家的天下(共3册魏晋豪门与皇帝的争权之路)
- 现实疗法/心理治疗丛书
- 产业经济学教程(全国高等院校财经管理类规划教材)
- 仓储管理实务(职业院校物流专业教学用书)
- 贵州苗族村寨调查简报(2)(精)/内容总录系列/中国西南少数民族村落的保护与发展
- 云南白族村寨调查简报(精)/内容总录系列/中国西南少数民族村落的保护与发展
- 欧亚学刊(新4辑总第14辑)
- 德国州宪全译
- 王安石全集(第3册周礼新义三经新义附录)(精)
- 物流系统工程(全国高等院校物流专业十三五精品规划系列教材安徽省十二五规划教材)