食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 剁椒蒸豆腐
- 培根鸡蛋饼
- 蜜柚苹果汁
- 炼奶馒头
- 黑豆姜猪骨汤
- 蒸玉米饺子
- 炒河粉
- 盐水鸭肫
- 香煎多春鱼
- 玉米粉馒头
- 银耳牛奶糖水
- 凉拌莴笋
- 盐酥鸡米花
- 红茶曲奇
- 豆沙糯米饼
- 红丝绒巧克力软曲奇
- 莲藕虾糕12m?
- 草莓巧克力软曲奇
- 猪腰子汤
- 鸡蛋煎饺
- 太妃核桃磅蛋糕
- 虾仁方便面
- 辣椒煎饼
- 木瓜甜米酒
- 香煎腐乳五花肉
- 什么流什么辈的成语
- 什么流什么过的成语
- 什么流什么返的成语
- 什么流什么进的成语
- 什么流什么退的成语
- 什么流什么长的成语
- 什么流什么雅的成语
- 什么流什么集的成语
- 什么流什么靡的成语
- 什么流什么面的成语
- 什么流什么鬯的成语
- 什么流什么，的成语
- 什么浃什么髓的成语
- 什么浄什么灭的成语
- 什么浄什么索的成语
- 参观北川地震遗址（当代·刘雄）
- 参观岳蔍书院修复模型喜赋（近现代·刘家传）
- 参观帽天山国家地质公园（当代·蔡淑萍）
- 参观建川博物馆（当代·刘雄）
- 参观新会博物馆藏陈白沙手卷（民国末当代初·朱庸斋）
- 参观熊猫表演感作（近现代·张鳦生）
- 参观王安石纪念馆感怀，次荆公《送郑叔熊归（当代·熊盛元）
- 参观留园菊展后，承胡、刘老先后惠诗，特次（近现代·李西庚）
- 参观盆景博物馆奇石（近现代·刘文中）
- 参观石鼓书院（当代·傅义）
- 参观秦俑坑有感（近现代末当代初·刘逸生）
- 参观闵行新城（近现代·舒庆春）
- 参议余公挽诗（宋·虞俦）
- 参议弟挽诗（宋·洪适）
- 参议李公次前韵二首见示赓歌奉荅（明·陶安）
- 小记抒怀(精选)
- 高校科研创新团队内部知识整合
- 文脉轶梦之田野调查
- 律师职业伦理(中华全国律师协会律师培训教材)
- 体系(色彩场景)
- 分布式风力发电系统原理与设计/风能技术与应用丛书
- 小家伙(精)
- 公开的情书(新编版)(精)
- 东郭先生(汉英双语有声伴读)/小小孩影院
- 该怎么呵护你我的乳房
- 从医院到家庭--智慧网络时代的自我健康管理
- 少数民族贫困地区生态文明建设的关键因素和有效路径研究--以云南为例
- 中国近代留学教育活动史研究
- 微交谈(如何提升和陌生人的社交力)
- 大学治理对大学创业影响研究/大学创业系列