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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
豆腐干
适量
莲藕
适量
辅料
红萝卜
适量
姜
适量
葱花
适量
油盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉,冷水下锅。加入料酒。老抽煮熟
2
全部的菜切好
3
无油锅中下入五花肉。煎到金黄
4
下入姜蒜。和红萝卜。炒香
5
下入莲藕。翻炒。
6
下入豆腐干。这会要加盐,老抽生抽。一起翻炒
7
全部炒熟。后加入香葱。出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/18 9:23:34