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诗文	虾仁披萨
释义	食材明细 主料 高筋面粉 150g 虾仁 16个 芝士碎 适量 辅料 酵母 2g 白糖 5g 奶粉 10g 盐 1g 水 80ml 黄油 15g 洋葱 适量 青椒 适量 彩椒 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 虾仁披萨的做法步骤 1 面团食材除黄油以外放入面包桶启动和面程序 2 和成光滑的面团 3 加入黄油继续和面15分钟 4 和好的面团可以拉出粗膜 5 把面团放入容器中盖保鲜膜放烤箱 6 烤箱40°醒发制两倍大 7 用新鲜的大虾去壳剥出虾仁。 8 加盐料酒，胡椒粉腌制二十分钟即可。 9 彩椒，青椒，洋葱改刀如图。 10 好的面团 11 做成披萨饼放在披萨盘里用叉子扎眼 12 刷一层披萨酱 13 撒上一层芝士碎 14 摆上虾仁 15 放上洋葱圈，彩椒圈。 16 最后撒上一层厚厚的芝士碎 17 烤箱提前预热放入披萨 18 200°烤十五分钟左右 19 出炉了 20 拉丝成功。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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