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诗文	豆腐丸子汤
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 猪肉馅 250克 白菜 适量 香菜 适量 鸡蛋 1个 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 适量 味素 适量 糖 适量 五香粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 未知 难度 豆腐丸子汤的做法步骤 1 原料 2 原料 3 葱姜切末，放肉馅里，磕一个鸡蛋，加盐，味素，糖，五香粉，顺一个方向，搅上劲 4 搅好的肉馅 5 锅里加水，豆腐切块，葱切葱花，凉水下锅，放一片姜，肉馅用小勺子舀成丸子状 6 最后放白菜，盖盖大火煮开，转小火煮五六分钟 7 肉馅熟了，锅内放盐，味素，五香粉，煮一分钟，撒香菜末 8 成品。出锅前放了一袋速成的那种紫菜汤，也可以不放，没有五香粉可以用花椒面，或者十三香代替 所属分类： 汤类
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。