“家常版苏伯汤，做法简单方便，汤汁浓稠，酸爽开胃，满满维C，土豆软糯，我用骨头汤炖的，是不是又增加了补钙功效呢？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苏伯汤的做法步骤
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1西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮，切成丁。 -
2甘蓝切丝洗净控水，土豆去皮洗干净切条。
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3油热下葱花爆香。
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4放入西红柿炒至汤汁浓稠，并放一勺糖。
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5放入土豆条和甘蓝丝，炒至甘蓝变软。
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6加入骨汤，炖5到8分钟，至土豆软糯。
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7出锅前加盐，鸡精，胡椒粉调味。
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8成品图来一张。
小窍门
加糖可以综合西红柿的酸味，想要汤汁更浓郁也可以加点番茄酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜