“亲爱的斌给我寄了两大包五指毛桃，昨天傍晚收到货。今天我就用来炖汤了。
我爸是中医大夫呀，感觉我在他的中药柜里闻到过这个东西的味道，反正感觉很熟悉的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五指毛桃排骨汤的做法步骤
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1洗几个大枣放砂锅里。 -
2取五指毛桃。
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3洗净。
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4放砂锅里。
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5洗好莲子。
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6放莲子和纯净水，放姜片。
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7排骨冷水下锅焯水。
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8洗净浮沫放砂锅里。
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9放食盐。
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10大火烧开10分钟，改小火炖40分钟即可。
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11成品。
小窍门
如果不是用肋排而是脊排，炖的时间要久一点。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜