食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
金色香酥苹果派的做法步骤
-
1先将80g黄油软化，加入50g细砂糖，用打蛋器搅打至糖微化； -
2加入打散的鸡蛋液，搅打至糖化； -
3筛入250g低筋面粉； -
4搅拌均匀后将其揉成面团；用保鲜膜封好之后放入冰箱冷藏30分钟； -
5冷藏的过程中可以制作苹果馅，将50g无盐黄油放入锅中融化，加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合，倒入切碎的苹果丁； -
6慢慢翻炒至苹果变软，加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用； -
7将冷藏好的面团取出用三分之二做派底，铺在保鲜膜上用擀面杖擀平至3毫米左右的厚度； -
8将其覆盖在派盘模具上，边缘弄整齐并均匀的扎上一些小孔； -
9派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀； -
10将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上，最后涂上蛋液； -
11烤箱210度预热5分钟，上火190度，下火210度，中层，烘烤25-30分钟； -
12烤至苹果派表面金黄色即可，烘烤时间可根据自己家的烤箱火力调节5分钟！
小窍门
1、筛入面粉揉成面团时，揉至没有干粉即可停止，避免面团起筋，影响口感！
2、炒至制苹果馅融化白糖时，不需要太大火力，不然容易把糖煮焦！
2、炒至制苹果馅融化白糖时，不需要太大火力，不然容易把糖煮焦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
派塔
- 适合少数人的饮品---西瓜皮饮
- 皮蛋拌豆腐
- 核桃麦片吐司
- 【平淡的幸福】溜肉段
- 粉丝蒸扇贝
- 酸奶机自制酒酿
- 夏日冰凉甜品——巧克力香蕉奶昔
- 【鲁菜】：芫爆鱿鱼卷
- 菜脯煎蛋
- 【鲁菜】山东大包
- 葱末豆腐渣
- 酸菜炒牛肉
- 鲮鱼煎酿油豆腐
- 醋溜莴苣
- 【鲁菜】--粘豆包
- 豆皮炒腊肠
- 蒜心炒肉丝
- 空心菜梗
- 葱爆鸡腿肉
- 葱香大白菜
- 南昌人爱吃的酸豆角炒鸭肠
- 父亲节的蛋糕
- [鲁菜]----酱鸭腿
- 凉拌西瓜皮
- 【鲁菜】--西红柿炒豆腐
- directive
- direct labor
- direct labour
- direct line
- directly
- directly proportional
- direct mail
- direct message
- directness
- direct object
- direct object pronoun
- director
- directorate
- director general
- directorial
- 闻管大夫欲招予乡饮因检壬申年辞谢高侯见招（明·邵宝）
- 闻管大夫祈晴之勤口占用致爱助（明·邵宝）
- 闻箫声（明·吴鼎芳）
- 闻箫（元末明初·丁鹤年）
- 闻箫（元末明初·张羽）
- 闻箫（明·袁宏道）
- 闻箫（明·谢榛）
- 闻箫（明·邱云霄）
- 闻箫（明·黄淮）
- 闻箫（金·边元鼎）
- 闻籍田有感（唐·柳宗元）
- 闻粤北山区至今尚留有文革期间之大标语有感（近现代·朱帆）
- 闻粤西除命有作时以楚臬迫将入计（明·王世贞）
- 闻紫云丈丹成志喜（明·霍与瑕）
- 闻红羊悲歌遭禁（近现代·朱帆）
- 没头脑和不高兴
- 本草纲目引文溯源
- C语言与程序设计
- 信息安全基础
- 基础会计综合模拟实训(第2版)
- 森林养生理论与实践
- 人物形象设计绘画技法
- 樊南文集(2册)
- 钢琴协奏曲 我的祖国(2册)
- 垃圾分类高中生读本
- 中华人民共和国药典中成药薄层色谱彩色图集
- 您养我长大 我陪您慢慢变老
- 一考乐 口腔执业助理医师资格考试历年真题解析(第7版) 2020
- 邮票上的童稚启蒙
- 精讲细解兰亭序