网站首页  词典首页

诗文	酱爆鱼丁
释义	食材明细 主料 草鱼 1000克 辅料 黄瓜 30克 红辣椒 30克 酱香 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 酱爆鱼丁的做法步骤 1 切掉鱼头和鱼尾，保留鱼的身体 2 从鱼的背脊处切开，分成两半 3 将鱼切成四块长条 4 将鱼切成方块样 5 加入清水清洗掉鱼肉上的血水 6 倒入少许白酒搅拌均匀去腥 7 加入少许盐，糖，味精搅拌均匀 8 加入生粉搅拌均匀，煨制 9 将黄酱用水调好 10 准备辅料，红辣椒，黄瓜，蒜片，姜丝，葱丝 11 待油五成热放入鱼丁，待鱼丁变成金黄色，加入黄瓜，稍微加热后捞出 12 另起油锅，待油五成热，放入红辣椒，葱丝煸出香味 13 加入提前调好的黄酱汁 14 放入清油，提亮色泽 15 待酱汁变得粘稠，放入主料翻炒 16 加入蒜片翻炒两次即可 17 装盘 小窍门 掌握好油温的温度，所有配料都依据个人口味添加 所属分类： 私房菜
随便看	土豆莜面面鱼 葱油拌面 草莓奶油卷 鲜虾手擀面 自制枣泥馅 骨髓菠菜汆丸子 土豆胡萝卜焖饭 ??披萨面包块 腊八粥 葱油淋鱼片 腊八粥 迷你蔓越莓麦芬蛋糕 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 西芹百合炒腰果 自制葱油饼 酸豆角炒豆干 清炒豌豆尖 苦瓜厚蛋烧 腊肉炒冬笋 Q弹椰奶芋圆 杏仁奶油蛋糕卷 红火番茄海鲜盅 豆渣蛋糕 黑珍珠丸子 黑胡椒烤秀珍菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。